keskiviikko, 30. marraskuu 2011

Cars, Guido kakku ruutulippu reunalla


Miehelläni oli tulossa synttärit ja kauan pähkäilin koriste-ideoita päässäni. Muutama yö ennen kakun tarjoamista sain inspiksen maalata autot elokuvissa esiintyvän Guidon joka on ammattilainen vaihtamaan renkaat. Mies tekee töitä renkaiden vaihto firmassa ja kakku suuntasi töihin, eli loistava idea !

Maalaaminen ei kuitenkaan mennyt ihan suunnitelmien mukaan..Kaapista ei löytynyt kuin sokerimassaa ja arvasihan sen mikä on maalaustulos, kuplivan kupruinen. :( Mutta sillä kuitenkin mentiin, kuva maalattu pastaväreillä. Auton renkaat on tehty mustasta sokerimassasta (vanteiden kuvion sai helposti painamalla lego pikkuauton renkaan kuvan pintaan!) 

Kakku on kuuden munan kakku ja väliin tein geisha-suklaamoussen ja mansikkamoussen. Pohjat kostutin vaniljamaidolla.

Yöllä taiteilin noiden pursotuksien kanssa (lue:miljoona kirosanaa). Kreemijauhetta tuli liikaa, kerma alkoi kellertää ja oli ihan järjettömän hankalaa pursottaa!!

Kovasti oli miehet töissä kehuneet kakkua ja yks olikin tuumannut "voiko tätä edes syödä, kun on niin hieno" ? :)

 

 

Ihanaista joulun odotusta kaikille lukijoille !

maanantai, 10. lokakuu 2011

Mangokakku appiukolle

 

 

appiukko pyysi tekemään kakun hänen 60v kekkereihin. Sain vapaat kädet. Pääruoka oli tuhtia, joten mikään ällömakea kermakakku ei sopinut asiaan vaan päätin väsätä raikkaan mangokakun. Tein eri reseptillä mitä aiemmin ja tästä tuli jotenkin parempaa! Koostumus oli pehmeää, ei liian liivatemaista! Kukat tehty itse vaahtokarkkitaikinasta. :)

 

Tässä kukista lähikuvaa:

 

 

 

 

 

                                                                                                          

torstai, 10. maaliskuu 2011

valkosipuli sämpylät

 

 

Tein puolen litran taikinan. Nähtyäni kaapissa valkosipulin päätin kokeilla miltä maistuisi itse tehty valkosipuli sämpylä. Puolitin siis taikinan alun. 2,5 desiin pusersin 3 valkosipulin kynttä. Ensiksi ajattelin, että taisi tulla liikaa noin pienelle nesteen määrälle, mutta väärässä olin !   Toiseen puoliskan taikinaan laitoin porkkanaa ja rouheita, valkosipuli sämpylän taikinan tein venhäjauhoihin. Sämpylöissä oli mahtava rapea kuori ja sisältä ihana pehmeä, nam. Ja valkosipulia juuri sopivasti !  voita,kinkkua,juustoa ja muutama kurkku väliin, täydellistä !

torstai, 24. helmikuu 2011

Prinsessamainen Kuningatar - Kinuski kakku

 

Olin jo monta päivää suunnitellut tekeväni kakun. Torstai oli täydellinen päivä siihen. Muistin, jotta kaapin kätköissäni oli suklaasiirtokuva arkki, jota päätin käyttää tällä kertaa. Siirtokuva oli minulle täysin uusi juttu, eikä netistäkään löytynyt selvää käyttö-ohjetta kyseiselle hienoudelle. Onnistuin kuitenkin mielestäni hyvin. Kakusta tulikin jotenkin vaaleanpunaisen prinsessamainen. Täytteenä kokeilin Valion Kuningatar rahkaa (johon lisäsin kermaa myös) ja Valion Kinuski kastiketta, kermaan sekoitettuna. Sivelin myös Lemon Curd tahnaa ensimmäistä kertaa, tanha antoi kivan raikkaan vivahteen. Pursotukset on Floran vispiä.

Kuvassa lähemmin suklaa-arkilla tehdyt perhoset. :)

 

 

Kinuski-Kerma + Kuningatar - mousse

 

 

 

 

 

lauantai, 15. tammikuu 2011

Nougat-palat

Maraboun Dubbel Nougat patukka on itselleni täysin vastustamaton nautinto ! Selailin Kinuskikissan blogia, löysin ohjeen johon tuli kyseistä herkkua.

Oli siis ihan pakko testata ! :) Ja ihan loistavaa oli. Paljoa ei kerralla pystynyt syömään, sen verran makeaa kuitenkin oli.